Почему в слове обжечься пишется мягкий знак ??
Потому что это глагол неопределенной формы.
Потомучть это глагол неоприделенной формы
ПОТОМУ ЧТО ЗАДАЁМ ВОПРОС ЧТО ДЕЛАТЬ?(В ВОПРОСЕ ЕСТЬ МЯГКИЙ ЗНАК-ЗНАЧИТ И СЛОВО БУДЕТ С МЯГКИМ ЗНАКОМ.ЧТО СДЕЛАТЬ ОБЖЕЧЬСЯ