Допустим, мы хотим открыть кофейню. У нас не
будет кухни, блюд. Мы будем готовить кофе, чаи, лимонады и подавать сладости к
ним. Цель – создать атмосферное заведение, где люди могут общаться, не набивая
желудок.
Для этого нам необходимо арендовать (или
приобрести) помещение, а такжеанять персонал – пара бариста.
Расходы:
Аренда обойдется в 100 тысяч рублей в месяц,
покупка помещения в 10 млн рублей.
Два бариста будут получать почасовую оплату (100р)
плюс %.
Ремонт кофемашин.
Электричество, вода – 30 тысяч рублей.
Общее – около 200000 рублей в месяц.
Кофе может принять бесконечное число
посетителей. Нужно определить цены на напитки для расчета прибыли.
Допустим, кофе в среднем будет стоит 200
рублей, чай в чайнике – 300, лимонад -200рублей. Представим, что 500 человек
заказали кофе (100 тыс рублей), 400 человек – чай (120 тыс) , 100 человек –
лимонад (20 тыс).
Итак, мы имеем прибыль в 240000 тыс рублей в
месяц, вычитаем расходы и имеем 40 000 рублей чистой прибылью.