Нужно просто представить, насколько трудной была жизнь русской крестьянки: на ней держалась вся семья. "Коня на скаку остановит, в горящую избу войдёт" - это, конечно, гипербола, но она помогает понять, что русская мужичка готова на всё, ради своих детей и мужа.