Газ выделяется при взаимодействии NH4Cl и NaOH
NH4Cl + NaOH => NH3 + H2O + NaCl
NH4CI взаимодействует с NaOH и получается NH4OH и NACI. NH4OH распадается на NH3 и H2O. Тут и выделяется газ NH3-аммиак