Баллада - это рассказ, представленный в стихотворной форме, в нем реальный быт, легенда или история сочетается с придуманным сюжетом.
Строфа - это стихотворное сочетание строчек. Поэтические строки определенным образом рифмуются, создавая тем самым строфы.