В предложении говорится о пшенице (что?) пшеница - это подлежащее, подчеркиваем одной чертой, выражено сущ.
Пшеница (что делает?) прячется - это сказуемое, подчеркиваем двумя чертами, выражено глаголом.
Пшеница какая? озимая - это определение, подчеркиваем волнистой линией, выражено прилагательным.
Прячется где? под снегом - это обстоятельство, выражено сущ+предлог.
прячется когда? зимой - это обстоятельство
прячется от чего? от холода - дополнение, выражено сущ+предлог