Орфограмма - это написание слова, которое основано на правилах правописания в русском языке. Говоря простым языком, если у Вас есть сомнения, как пишется слово, а это происходит, например если буква или буквосочетание находятся в слабой позиции, то это и есть орфограмма.
К примеру, написание, которое основано на отличии глухих и звонких парных согласных в конце слова или в корне. Чтобы не сделать ошибку в написании этого слова, требуется изменить его форму или вспомнить однокоренное слово, чтобы та самая буква оказалась уже в сильной позиции.
Например, в таком слове как "дуб" вы выделяете корень слова (в этом случае это всё слово) и наблюдаете, что буква Б находится в этом случае в слабой позиции, так как слышится парная согласная П.
Так как это написание нужно проверять, эта буква и является орфограммой. А значит, от Вас требуется подчеркнуть букву Б, выделить в слове корень. Так выделяется орфограмма. Называется она "Написание глухих согласных в корне слова".