Да в принципе та же что и у первого. И у второго. И у прочих.
1.отвоевать Константинополь
2.Захватить побольше добычи
3.Занять праздных и разбойничающих от безделья рыцарей
4.Официальная цель-огнем и мечом (любимыми способами католиков) насадить свою веру.
5.Дать как можно больше люлей набирающему силу и армию Исламскому миру