Яйцо, конечно! Яйца откладывали еще динозавры, когда не только кур, но и вообще птиц еще в природе не было.
А если имеется ввиду именно куриное яйцо, то все равно яйцо появилось раньше.
Потому что первая в природе курица появилась из яйца, которое снесла птица - предок курицы. Эта птица - банкивский петух, она встречается в природе до сих пор.
Это дикая курица.