1. Служит для прикрепления растения к субстрату, поглощению из него воды с растворёнными питательными веществами, запасает их и первично обрабатывает.
2. Разрыхляют почву и снабжают полезными веществами. Например, бобовые снабжают землю азотом.
3. Моркови, репы, свёклы.