Потому что в горах присутствует не одна ПЗ.Их много в зависимости от тог,где расположены горы ПЗ начинают возрастать начиная с подножья гор.Например возьмём Алтай.
1-ая зона-пояс предгорных степей,далее идут лиственные леса,тайга и т.д.,кроме того много промежуточных зон,типа "пояс альпийских лугов"
В результате на одну цепь гор пришлось бы нанести как минимум 3 цвета,а это создаёт путаницу.
Нужны добавления?,пиши в комментариях :)