Строение и разнообразие цветков
Цветок – видоизмененный побег. Вы помните, что органы растения в зависимости от их функций подразделяют на вегетативные и генеративные. С вегетативными органами – корнем, побегом и листом, особенностями их строения и функциями вы познакомились ранее. А теперь рассмотрим строение и функции генеративных органов – цветка, семени и плода.
Цветок – укороченный и ограниченный в росте видоизмененный побег. Он состоит из цветоножки, околоцветника, тычинок и пестиков. Цветки развиваются как на верхушке стебля, так и в пазухах листьев из генеративных почек.
У многих растений цветок прикрепляется к побегу с помощью цветоножки – удлиненного продолжения стебля (например, у яблони, вишни, тюльпана). У цветков кукурузы, подсолнечника, клевера, подорожника цветоножки укорочены и внешне незаметны. Такие цветки называют сидячими. Верхняя расширенная часть цветоножки называется цветоложем. На нем расположены чашечка, венчик, тычинки и один или несколько пестиков.
В зависимости от формы цветоложе может быть плоским (у цветков пиона, клена), выпуклым (у лютика, малины), удлиненным (у ежевики), вогнутым (у сливы, черемухи).
Чашечка состоит из видоизмененных листьев – чашелистиков, окрашенных преимущественно в зеленый цвет. Чашелистики защищают внутренние части цветка от повреждений, особенно в тот период, когда цветок еще не расцвел и находится в состоянии бутона.
Если чашелистики не срастаются друг с другом, то чашечку называют раздельнолистной (у капусты, редьки), если же они срослись – сростнолистной (у картофеля, шиповника, гороха).
Наиболее заметная часть цветка – венчик. Он состоит из видоизмененных листьев – лепестков, как правило, ярко окрашенных. Венчик защищает тычинки и пестик от неблагоприятных влияний окружающей среды и может привлекать насекомых- опылителей.
Венчик, как и чашечка, бывает раздельнолепестным (у шиповника, пастушьей сумки) или сростнолепестным (у одуванчика, картофеля).
Чашечка и венчик вместе составляют покровы цветка – двойной околоцветник (у петунии, вишни). У некоторых растений околоцветник состоит из одинаковых по форме и окраске листочков. Такой околоцветник называют простым (у ландыша, тюльпана).
Существуют цветки вообще лишенные околоцветника, поэтому их называют голыми. Они встречаются у растений, опыляемых с помощью ветра (у ясеня, ивы).
Встречаются растения, у которых листочки простого околоцветника окрашены в зеленый цвет, чем напоминают чашелистики. Это чашечковидный околоцветник (например, у крапивы, свеклы, вороньего глаза). Ярко окрашенный простой околоцветник называют венчиковидным (у тюльпана, лилии).
Главные части цветка – тычинки и пестики. Тычинки расположены в один или несколько кругов вокруг внутреннего края околоцветника. Каждая тычинка образована тычиночной нитью и пыльником. В пыльнике формируются пыльцевые зерна. Они содержат клетки, принимающие участие в процессе оплодотворения у цветковых растений. Совокупность пыльцевых зерен называется пыльцой.
Пестик состоит из нижней расширенной части – завязи, удлиненной средней – столбика (он есть не у всех цветков) и верхней, расширенной – рыльца. Пестик образован одним или несколькими видоизмененными листочками – плодолистиками. На внутренних стенках завязи находятся один или несколько семязачатков. Покровы семязачатка на верхушке не срастаются: остается отверстие – пыльцевход. Из семязачатка после опыления и оплодотворения развивается семя, а из стенок завязи – околоплодник. В его образовании часто принимают участие и другие части цветка (например, цветоложе).
Количество тычинок в цветке колеблется от одной (у канны) до нескольких сотен (у пиона). Пестиков у разных видов растений также бывает от одного (у яблони, дуба, подсолнечника, тюльпана) до нескольких десятков (у лютика, земляники).
Разнообразие цветков. У некоторых видов растений одни цветки имеют только тычинки, а другие – только пестики. Такие цветки соответственно называют тычиночными (мужскими) и пестичными (женскими). Их также называют однополыми, в отличие от обоеполых, которые содержат как тычинки, так и пестики.
У некоторых растений (например, у подсолнечника, василька) есть цветки, не имеющие ни тычинок, ни пестиков. Их называют бесполыми. Они ярко окрашены и служат для привлечения насекомых-опылителей к расположенным рядом однополым или обоеполым цветкам.
Виды растений, у которых мужские и женские цветки расположены на одной особи, называют однодомными (огурец, тыква, кукуруза, дуб). Если же они находятся на разных особях, то такие растения называют двудомными (облепиха, ива, тополь).
Как вы узнаете позже, особенности строения цветка учитывают при определении разных семейств покрытосеменных растений.