Семя фасоли состоит из двух семядолей, так как у зерновки пшеницы только одна семядоля в форме тонкой пластинки (щитка). У фасоли зародыш крупный, у пшеницы он очень мал.
И фасоль, и пшеница имеют зародыш, семенную кожуру и запас питательных веществ.