Пусть
х - масса груш до сушки
у - после сушки
100%-83%=17% - составляло сухое вещество до сушки
100%-75%=25% - составляет сухое вещество после сушки
(Масса сухого вещества после сушки не изменилась).
Уравнение:
0,17х=0,25у
у=0,17х/0,25=17х/25
у=0,68х - 68% составляет масса груш после сушки от массы груш до сушки
100%-68%=32%
Ответ: 32% массы потеряли груши после подсушки.