Вещества можно разделить на две группы: сложные вещества и простые вещества.
Простые вещества - вещества, образованные из атомов одного элемента. Простое вещество ртуть образовано атомами элемента ртути.
Сложное вещество - вещество, образованное из атомов двух или более элементов. Также сложное вещество называется химическим соединением.
Рассмотрим оксид ртути (HgO или Hg2O, в зависимости от валентности ртути) - он является сложным веществом(химическим соединением), так как образован атомами элементов ртути и кислорода.
2Hg + H2O=Hg2O+H2
2Hg+O2=2HgO