Паренхимыые ткани - это основные ткани, которые образуют мякоть плодов и овощей.Перидерма - это вторичная покровная ткань, состоящая из нескольких рядов плотно сомкнутых клеток. Клетки перидермы пропитаны суберином, что обеспечивает хорошие защитные свойства.