атомы - металлы содержат 1,2 или 3 электрона на внешнем уровне, участвующих в образовании химической связи, которые они отдают, проявляя при этом восстановительные свойства (энергетически выгоднее отдать электроны 1,2 или 3, чем присоединить себе недостающие электроны до завершения энергетического уровня т.е. до 8)