1) не все слова склоняются.. это в основном заимствованные слова (например, метро, пальто, кино, кофе и др)
2) в именительном падеже отвечают на вопросы: кто? что? Является подлежащим
3) в косвенных падежах отвечают на все падежные вопросы кроме именительного падежа