Испарение твердого тела называется сублимацией (возгонкой), а парообразование в объёме жидкости — кипением. Испарение — эндотермический
процесс, при котором поглощается теплота фазового перехода — теплота
испарения, затрачиваемая на преодоление сил молекулярного сцепления в
жидкой фазе и на работу расширения при превращении жидкости в пар.