Гидрокарбонат аммония применяется для выпечки некоторых хлебных изделий, так как при...

0 голосов
46 просмотров

Гидрокарбонат аммония применяется для выпечки некоторых хлебных изделий, так как при нагревании он разлагается с образованием газов, вспучивающих тесто, делающих его рыхлым. Напишите уравнение реакции.


Химия (23 баллов) | 46 просмотров
Дан 1 ответ
0 голосов

NH4HCO3 = NH3 + H2O + CO2

(1.7k баллов)