Вам с переводом на русский?
Ingredients
Egg - 1 pc. /1 in
sugar - 6 tbsp /6 ст.л.
Salt - 1/3 tsp (1/3 ч.л.)
Soda - a pinch - щепотка
Milk - 500 ml
Flour - 200 g
Apples - 6 pcs. /6 шт.
Orange - 2 pcs.
Butter - 30 g
Vegetable oil - 2 tbsp
Information
Sweet pastries ,сладкая выпечка
Servings/Порций - 5
Preparation time - 50 minutes
How to cook
1.Bake pancakes. To do this, mix the egg with 2 tablespoons sugar, salt, add the milk and stir well. (.....и хорошо перемешайте).
2. To this mixture pour all the flour, a pinch of baking soda and mix stiff dough without lumps (.....и смешайте густое тесто без комочков)
3. Then dilute the dough with milk, add 2 tbsp vegetable oils, stir until uniform (......размешайте до однородности).
If You want to get thin blini/pancakes (если Вы хотите получить тоненькие блинчики), then dilute the thinner the dough (то разводите тесто пожиже) so ttat it is easily and quickly poured into the pan (чтобы оно легко и быстро разливалось по скороводе). Bake pancakes. Испеките блины. Grease the pan is not necessary. (Сковородку смазывать при этом не нужно).
4. Ready pancakes aside. (Готовые блины отставьте в сторону).
5. For the filling (для начинки), finely chop the apples (для начинки яблоки мелко нарежьте).
In a frying pan? melt a piece of butter (в сковороде растопите кусочек сливочного масла).
6. Put apples into the pan, sprinkle (посыпьте) with sugar. Roast them until tender, stirring constantly (Жарьте их до мягкости, постоянно помешивая).
7. Grate the zest of the orange, the other orange peel and cut into segments without white films (Натрите цедру одного апельсина, остальные апельсины очистите от кожицы и нарежьте на сегменты без белых пленок. Здесь слово "films" вполне законно, пусть не смущает))). Add zest and oranges to apples (цедру и апельсины добавьте к яблокам).Than another 5 minutes and turn off the heat. (Затем еще пять минут и выключите огонь).
8. Filling is ready, cool it. (Начинка готова, остудите ее).
9. At the center of each pancake put apple-orange filling, roll tube, cut into 2 parts (На середину каждого блина выложите ябл.-апельсин.начинку, сверните трубочкой, разрежьте на 2 части). Before serving pancakes, you can warm up in a small amount of butter/ (Перед подачей блинчики можно подогреть в небольшом количестве сливочного масла). Serve with apricot, orange marmalade (Подавайте с абрикосовым, апельсиновым вареньем).
Bon Appetite! Приятного аппетита)