Это группа клеток и межклеточное вещество, объединенные общим строением, функцией и происхождением. В теле человека различают четыре основных типа тканей: эпителиальную (покровную), соединительную, мышечную и нервную.
Эпителиальные ткани. Эпителий выстилает поверхность тела человека, внутреннюю поверхность полых органов и образует большинство желез организма. Эпителий бывает ороговевающий и неороговевающий. Эпителий представляет собой пласты клеток, которые расположены на базальной мембране. Они лишены кровеносных сосудов и обладают высокой способностью к регенерации. Хрящ, хрусталик, роговая оболочка лишены кровеносных и лимфатических сосудов.У всех этих клеток есть клеточная мембрана, цитоплазма, наследственный материал в виде хромосом, рибосомы, включения. У эукариот (всех, кроме бактерий) есть митохондрии, ЭПС, комплекс Гольджи, лизосомы, ядро, центриоли. Растительные клетки в отличие от животных имеют вакуоли, пластиды и целлюлозную мембрану. Самое примитивное строение имеют бактерии, состоящие из муреиновой оболочки, капсулы, рибосомы.