1)Меж нами речь не так игриво льётся.
Речь - подл. Льётся - сказ.
2)Что ты теперь ты скажешь в свое оправдание?
Ты - подл. Скажешь-сказ.
3)В полдень Разметнов пришелдомой пообедать и через дверцу калитки
увидел возле порога хаты голубей.
Разметов - подл. Пришёл пообедать и увидел - сказ. ( однор)
4)Солотча - извилистая неглубокая река. - Солотча - подл. Река - сказ, выраженное сущ.
5)Митрашавыучился у отца делать деревянную посуду: боченки, шайки, лохани. Митраша - подл. Выучился делать - сост. сказуемое.
6)Грачи улетели, лесобнажился,поля опустели; только не сжата полоска одна. Сложное бессоюзное предложение. Грачи - подл. улетели - сказ.
Лес - подл. Обнажился - сказ. Поля - сущ. Опустели - сказ. Не сжата - сказ.
7)Дубровскиймолчал... Вдруг он поднял голову, глазаего засверкали,он топнул ногою, оттолкнул секретаря... Дубровский - подл. Молчал - сказ.
Он - подл. Поднял - сказ. Глаза - подл Засверкали - сказ. Он - подл. Топнул - сказ. Оттолкнул - сказ.
Подлежащие.
Сказуемое