Эллины — так называли в
древние времена себя греки. А название «греки» эллины получили от завоевавших
их римлян.
Основными продуктами питания древних
греков (эллин) являлись
рыба и морепродукты, оливки и оливковое масло, хлеб из полуобработанной
муки, мясо дичи, мясо диких зверей
и птиц, бобовые культуры, овощи, лук, чеснок, лук
порей, зеленый сладкий перец, овечье молоко, мягкий белый овечий сыр, фрукты, сухофрукты, изюм или
орешки, политые медом, а также «греческие» фрукты - виноград, орехи, мед,
вино - самое известное и
древнее греческое вино – РЕЦИНА.