Поваренная соль или иначе хлорид натрия, каменная соль. Пищевой продукт природного происхождения, в молотом виде представляет собой мелкие кристаллы белого цвета. Почти всегда содержит примеси других минеральных солей, что приводит к ее окрашиванию в серый или желтоватый цвет. Получают путем вываривания.
При смешивании со льдом производит противообледенительный эффект.