There were пишется, когда мы хотим сказать, о том что находилось, было, говоря о новых, неизвестных еще вещах. Were мы употребляем совсем в других случаях, например, давая характеристику. Например. There were many pupils at the lesson. They were concentrated. (На уроке было много учеников. Они были сосредоточенны.) There were a lot of apples in his bag. The apples were red. (В его сумке было много яблок. Они были красные.)