Вопрос дико косноязычно составлен. Так что не обессудьте.
В зависимости от преобладания пигмента(ксантофилла,хлорофилла,их там много) окраска может быть от зелёной до ярко-красной.
Преобладает зелёная,т.к. за неё отвечают хлоропласты,имеющие зелёный цвет(который улавливает короткие световые волны)