если сочинение то вот:
қымыз- қазақ халқының әрі тамақ, әрі дәрі, әрі ең бағалы сусын. Ол тек қана биенің сүтінен жасалады. Ққнан қымыз үш тәулік бойы ашытылады. дөнен қымыз төрт тәулік ашытылады. саумал қымыз-жаңа ашығын қымыз. қысыздың бұл түрлері қарттар мен балаларға беріледі. қымыз-түрлі аурудың емі. қымызды ашыту- үлкен өнер!
еси перевод то вот:
кумыс-ценный напиток.
надеюсь помогла))