Чому молоко скисає? Міні проект з біології 6 клас

0 голосов
71 просмотров

Чому молоко скисає? Міні проект з біології 6 клас

Биология (14 баллов) | 71 просмотров
Дано ответов: 2
0 голосов

Из-за наличия в молоке(необработанном)бактерий,питающихся молочным сахаром. Для предотвращения скисания, молоко стерилизуют и пастеризуют(от имени Пастера).

(1.2k баллов)
0 голосов
Молоко скисает по типу молочнокислого брожения за счёт присутствия естественных количеств молочнокислых бактерий - в теплоте процесс ускоряется, если молоко сразу охладить, процесс замедлится
(252 баллов)
Похожие задачи