Все организмы в природе являются так или иначе пищей другим организмам. Это создает круговорот веществ. Бактерии и грибы являются сапрофитами, то есть превращают все остатки в простейшие органические и неорганические вещества.Способствуют минерализации органических веществ. Возвращаюи соли в почву, воду. И делают их вновь доступными для использования автотрофами. Таким образом замыкается круг обмена веществ в природе.