Герб Саратовской области был установлен 6 сентября 1996 года.Герб представляет собой лазоревый (синий, голубой ) щит с тремя серебряными стерлядями. сходящимися в вилообразный крест, увенчанный золотой земельной короной, подбитой лазурью (с пятью видимыми острыми зубцами, из которых три- на передней стороне обруча, два - на задней стороне).