Так говорят, потому что часы показывают время, и, чтобы его показать, часовая и минутная стрелка движутся.
Часы стоят-это значит, что в часах батарейка закончилась, и её сменить нужно.
Часы-спешат, это когда время одно, а часы показывают намного больше реального.
Часы идут-это когда они показывают время.