ЖарИвшейся!
От картошки, жарившейся на сковородке, шел вкусный запах.
запах - подл, выр. сущ. в И.п
шел - ск, выр. гл
вкусный - опр, выр. прил. в И.п
картошки - доп, выр. сущ. в Р.п
жарившейся на скоровродке - опр, выр. прич. оборотом.
Простое, двусоставное, повествовательное, невосклицательное, распространенное
жарившейся - причастие, н.ф жарить, действ, возвр, несов.в, пр.вр, ж.р. ед.ч, Р.п В предл. явл. определением, входящим в состав причастного оборота.