Одна удача - женский род, единственное число, Именительный падеж;
Одна пчела - женский род, единственное число, Именительный падеж;
Одним махом - мужской род, единственное число, Творительный падеж;
Одного поля - средний род, единственное число, Родительный падеж;
Одной рукой - женский род, единственное число, Творительный падеж;
Одному ехать - единственное число.....
Одни глаза - множественное число, род не определяется, Именительный падеж;