ПОМОГИТЕ!!!!!!!!!!!!!
а.) они являются эфирами глицерина и высших карбоновых кислот
б.) состоят из аминокислот
в.) в состав жидких жиров входят ненасыщенные высшие карбоновые кислоты
г.) при гидролизе расщепляются с образованием глицерина и высших карбоновых кислот