Надо взять индикатор лакмус или метилоранж они изменяют свой цвет в зависимости от среды метилоранж в воде оранжевый, в кислоте - красный, в щелочи - желтый
лакмус в воде - фиолетовый , в кислоте красный, а в щелочи - синий
капни в каждую пробирку по 2-3 капли одного из индикаторов и посмотри, как изменился цвет