Потому что,в научном познании ты познаёшь,что-то новое,открываешь,а в практической деятельности ты используешь приобретённые навыки,т.е действуешь по образцу,по шаблону.Например: Учитель по математике объяснил,как решать пример,т.е дал определённый алгоритм и ты его постоянно используешь.