С1. Если на зубах имеется кариес, это инфекция, которая может распространяться на другие органы и вызывать хронические очаги инфекции.
Если у человека отсутствуют зубы (несколько или все) - нарушается процесс пережевывания и пищеварения, что ведет к хроническим заболеваниям желудочно кишечного тракта.
С2. 1. Пожделудочная железа вырабатывает инсулин и глюкагон, сок поджелудочной железы и ферменты.
2. Расщепление липидов происходит в 12-перстной кишке, куда поступают липаза с соком поджелудочной железы и конъюгированные желчные кислоты в составе желчи.
3,Жиры расщепляются на такие составные части - глицерин и жирные кислоты.
Расщепление сложных углеводов - крахмала и солодового сахара, начинается уже в полости рта, где под влиянием птиалина и мальтазы крахмал расщепляется до глюкозы. В тонких кишках все углеводы расщепляются до моносахаридов.
Белки расщепляются на более простые соединения, а потом через ряд промежуточных стадий ( альбумоз и пептонов) они расщепляются на полипептиды и, наконец, на аминокислоты.
4. Полужидкая пищевая масса (Химус) поступает в тонкую кишку
5,во время нахождения химуса в двенадцатиперстной кишке в него попадают ферменты, секретируемые поджелудочной железой, печенью, а также железами и секреторными клетками самой двенадцатиперстной кишки.