Бактерии и грибы способны разрушать органические вещества до минеральных, при этом получая энергию для собственной жизнедеятельности. Кроме этих организмов никто не имеет способности к полному разложению органических соединений. Поэтому грибы и бактерии занимают экологическую нишу разрушителей.