Грамматическую основу плиз "Само собой, Том отдёрнул палец, жук полетел в проход между скамейками и шлёпнулся на спину, а палец Том засунул в рот."
В этом предложении несколько грам.основ, так как предложение сложное. Том отдёрнул; жук полетел, шлепнулся; Том засунул. Три грам.основы. Это сложное предложение с разными видами связи: бессоюзной и союзной сочинительной.