2CH₃COONa + H₂SO₄ = 2CH₃COOH + Na₂SO₄
2)
2CH₃COOH + Mg = (CH₃COO)₂Mg + H₂
2CH₃COO⁻ + 2H⁺ + Mg = 2CH₃COO⁺ + Mg²⁺ + H₂
2H⁺ + Mg = Mg²⁺ + H₂
2CH₃COOH + Zn = (CH₃COO)₂Zn + H₂
2CH₃COO⁻ + 2H⁺ + Zn = 2CH₃COO⁺ + Zn²⁺ + H₂
2H⁺ + Zn = 2CH₃COO⁺ + Zn²⁺ + H₂
уксусная кислота с разной скоростью реагирует с металлами. Т.к. магний является более активными металлом, чем цинк, то реакция с ним будет идти более интенсивнее.
3)
CH₃COOH + NaOH = CH₃COONa + H₂O
гидроксид натрия имеющий щелочную среду окрашивает фенолфталеин в малиновый цвет, при реакции с уксусной кислотой образуется соль, которая имеет нейтральную среду, которую фенолфталеин не окрашивает.
4)
СH₃COOH + CH₃-CH(CH₃)-CH₂-CH₂OH ----->CH₃COO-CH₂-CH₂-CH(CH₃)-CH₃ + H₂O
уксусная кислота проявляет кислотные свойства, характерные для минеральных кислот.
При реакции уксусной кислоты с основаниями образуется соль и вода.
доказать можно с помощью опыта №3(см. описание мое внизу)
при взаимодействии уксусной кислоты со спиртами образуются сложные эфиры.
5)
HCOOH + Ag₂O --> H₂O + CO₂ + 2Ag
т.к. муравьиная кислота по свойствам близка к альдегидам