Пар представляет газообразное состояние вещества, когда газовая фаза находится в равновесии с жидкой фазой того же вещества.Газ представляет собой хаотически движущиеся по всем направлениям молекулы, это агрегатное состояние вещества.Пар получается в результате процесса испарения с поверхности жидкости. Этот процесс называют парообразованием, а обратный процесс, в результате которого пар превращается в жидкость, называют конденсацией. Пар бывает насыщенным или ненасыщенным. Насыщенный пар образовывается в результате процесса кипения и находится в динамическом равновесии с жидкостью. Объем жидкости из-за конденсации пара не увеличивается и не уменьшается из-за ее испарения. Примером насыщенного пара служит небольшое количество воды в сосуде, который герметично закрыт.Ненасыщенным паром называют пар, у которого со своей жидкостью нет термодинамического равновесия. Давление ненасыщенного пара всегда будет меньше давления насыщенного пара при данной температуре. Газы – это агрегатное состояние вещества. Молекулы в нем движутся хаотично, независимо друг от друга. Частицы не связаны или связаны слабо силами взаимодействия, а потому движутся свободно. У газа нет собственной формы, он занимают предоставляемый им объем и легко сжимается.