Основу промысла в водоемах Казахстана составляют рыбы, которые входят в семейство карповых, очень распространенное в пресных водах.Карповые - пресноводные рыбы. Они широко распространены в мире, в том числе в СССР и почти во всех водоемах Казахстана, кроме высокогорных озер, как Маркаколь, и горных речек. Это теплолюбивые рыбы, и поэтому они не получили широкого распространения в таких глубоководных водохранилищах республики, как Сергеевское, Вячеславское, Селетинское и др., где относительно прохладная вода. В водоемах Казахстана живут до 140 видов рыб.онечно, не все эти виды рыб имеют хозяйственное или, как принято говорить в рыбном хозяйстве,- промысловое значение. Однако водоемы Казахстана ценились и ценятся наличием высококачественных в пищевом отношении рыб. Так, Урало-Каспийский бассейн является одним из основных районов по улову осетровых рыб. Аральское море и бассейн Сырдарьи до последнего времени давали особо отличающихся по пищевым и вкусовым качествам рыб, таких, как сазан, лещ, усач, вобла, шемая, жерех и других видов. На озерах Балхаш и Алаколь добывают окуня и маринку. На Бухтарминском водохранилище, созданном на базе озера Зайсаи, имеются такие ценные виды рыб, как сибирский осетр, таймень, нельма, а также щука, язь, карась и др.