Решаем с конца:
Во второй день продали 60% остатка, а в третий день 72т, значит 72т - это 100-60=40% остатка на начало второго дня, значит на начало второго дня было 72*100/40=180т.
В первый день продали 40% и осталось 180т, значит 180т - это 100-40=60%, значит было 180*100/60=300т
Ответ: на базе было 300 тонн картофеля