Сено. Благодаря сильному кущения и быстрому росту весной оно подавляет сорняки, даже многолетние, и хорошо для других культур.
Вид объединяет более 40 разновидностей. Все сорта ржи, которые имеют распространение в Украине, относятся к разновидности viilga-re Кот. - Рожь обычное (посевное).
Посевное рожь отмечается хорошо развитой корневой системой, которая проникает в почву на глубину до 1,5-2 м и благодаря высокой физиологической активности легко усваивает из почвы питательные вещества из труднорастворимых соединений.
Узел кущения у ржи формируется на немного меньшей глубине от поверхности почвы (1,7-2 см), чем у пшеницы (2-3 см). Когда семена заворачивается глубоко, рожь закладывает два узла кущения: первый - глубоко, а позже второй - близко к поверхности почвы, который становится головним.Интенсивнисть кущения у ржи достаточно высока - каждое растение образует 4-8 побегов, а при благоприятных условиях - до 50 -90.
Стебель - полая соломинка, гибкое, покрытое восковым налетом, образует 5-7 междоузлий. Верхушка последнего междоузлия опушенная. Колос у ржи остистый, незаконченного типа - на верхушке стержня форуме конечного верхушечного колоска. Колос в посевного ржи в зависимости от сорта различной щильности.Зерно ржи разное по размеру, форме и окраске. Масса 1000 зерен в диплоидного ржи - 20-35, тетраплоидной - 35-50 г. Форма зерен видовжена.Озиме рожь - типичная перекрестноопыляющееся растение.
Биологические особенности. На товарные цели рожь выращивается в основном в Полесье и северной Лесостепи. В онтогенезе рожь проходит те же фенологические фазы и этапы органогенеза, что и пшеница. При одинаковых условиях всходы ржи с появляются быстрее на 1-2 дня. На 1-2 дня быстрее оно начинает куститься. Узел кущения закладывается ближе к поверхности почвы (1.7-2.5 см), чаще встречаются двух-и трех узловые растения. Кущение у него проходит в основном осенью. Весной оно начинает трубкования через 18-20 дней от начала весеннего отрастания, а через 40-50 дней выколашивается. Цветение наступает через 7-12 дней от начала колошения (у пшеницы через 4-5) и длится 7-9 дней. Фаза молочной спелости наступает за 10-14 дней после цветений и длится 8-10 дней. Через 2 месяца после колошения рожь созревает. После уборочное созревания протекает дольше, поэтому оно реже прорастает в колосе. Масса 1000 зерен у диплоидных сортов - 23-38 г, в тетраплоидный - 35-52 г.
К условиям выращивания рожь менее требовательна, чем пшеница, в частности к почвам. Оно более холодостойкое, чем другие озимые хлеба. Выдерживает снижение температуры на уровне узла кущения до минус 19-21 ° С. Семена начинают прорастать при 0.5-2 ° С. Заканчивает вегетацию осенью и возобновляет весной при 3-4 ° С.
Рожь - типичная перекрестно запильна растение длинного светового дня. Пыльца переносится воздухом.
Технология выращивания
Лучшими для ржи в соответствующих зонах есть те самые предшественники, что и для пшеницы.
обработка почвы. Основными задачами обработки почвы под рожь является сохранение влаги, борьба с сорняками, накопление элементов питания.
Удобрения. Рожь хорошо реагирует на органические, сидеральные и минеральные удобрения.
Сев. Выращивать следует рекомендованы для зоны сорта. Их сейчас зарегистрировано в Украине более 20. Семена должны быть хорошо отсортированными, выровненным, весомым. Свежесобранные семена перед протравливанием следует прогреть 3-4 дня на солнце. Протравители те же, что и для озимой пшеницы.
Сроки сева. Оптимальные сроки сева в Полесье 1-25 сентября, в Лесостепи - 5-25 сентября. Нормы высева семян диплоидных сортов в Полесье - 5-6, в Лесостепи - 5-5.5, а тетраплоидный - соответственно 5-5.5, 4.5-5 млн. всхожих семян на 1 га. Сев проводят зерновыми сеялками обычным строчным способом на глубину 4-5см. На легких почвах и при дефиците влаги в почве - на 5-6, а на тяжелых почвах и при гарантированного увлажнения почвы - на 2-3см.
Уход за посивами.За сухой погоды после сева поле укатывают кольчато-шпоровыми катками и боронуют легкими боронами. Озимая рожь осенью и во время весенне-летней вегетации повреждается теми же вредителями и поражается такими же болезнями, что и озимая пшеница. Поэтому меры борьбы с ними такие же, с использованием тех же препаратов (см. "Озимая пшеница").
Рожь более конкурентоспособное против сорняков. Рожь склонно к полеганию. Если оно прогнозируется, то посевы в начале трубкования обрабатывают раствором кампозану (4л/га), или смесью кампозану (1,5-2,0 л /га) и тура (3л/га), используя 200-250 л /га рабочего раствора .
Сбор ржи. Проводят прямым комбайнированием или раздельным способом тем же машинами и пшеницы. Чистые, неполегли посевы целесообразнее собирать прямым комбайнированием текущим способом. Сбор следует начинать, когда влажность зерна снизится до 19-20%, чтобы не допустить перестоювання ржи, при котором могут быть большие потери вследствие осыпания зерна.