Орлиная охота, если говорить привычными словами. У племенных народов использования беркута в качестве ловчей птицы - очень давняя традиция , начиная еще 16-го века. Сами такие охотники называются беркутчи. Этому ремеслу обучают с детства, начиная работать с другими птицами, достаточно безобидными. Беркутчи весьма почитаемы, охотника с птицей даже изобразили на одной из монет