1) Пуск->Все программы->Стандартные->Проводник
2)Нажатием любой кнопки на клавиатуре или мыши
3)Правой кнопкой мыши по пустому месту, в открывшемся меню выбрать раздел "Создать"->"Создать папку"
4)Эти операции производятся при помощи меню, открывающегося правой кнопкой мыши(возможно еще чем-то).