Продуценты- самый первый трофический уровень, на второй перейдет всего лишь 10 %. То есть от числа 1000 кДж, мы отбросим один нолик (это быстрый способ высчитывания 10 %). У консументов второго порядка, будет еще на нолик меньше, то бишь уже 10. А у консуметов 3-го порядка - 1 к Дж, который равен 1000 Дж.
1 кг - 1000 Дж энергии. Значит, у нас имеется запас в 1 кг. А раз одна особь весит 100 грамм, то 1 кг делим, на 0,1 кг(это сто грамм). Получается 10.