Для людей - деревья те же растения. Они вдыхают углекислый газ и выдыхают кислород (то, чем мы как раз дышим). Так же на деревьях есть плоды (яблоки, вишня, орехи, малина, груши и т.п.) - мы это кушаем. Так же деревья просто радуют глаз.
Чем отличаются? А тем, что у деревья бывают разные по размеру, окрасу, разные плоды, короче своими свойствами.