Как можно получить этиловый спирт из крахмала? составьте уравнение реакции

Question

Как можно получить этиловый спирт из крахмала? составьте уравнение реакции

Answer 1

Сначала получим глюкозу 
C6H10O5+H2O=C6H12O6
и потом этанол (брожением) :
C6H12O6=2C2H60+2CO2